Příběhy receptů ze sladké kuchyně.
Je to možná tak tři čtyři roky zpátky, kdy se i k nám dostaly cupcakes a začaly se péct i v našich sladkých kuchyních. Tyto minidortíčky se staly okamžitě populárními. Proč? Pro svoji tak akorát velikost pro jednu osobu, nemusíte se s nikým dělit a můžete si vychutnat svůj cupcake. Pro svoje zdobení, celý dort zdobíte většinou stejně, ale cupcakes si můžete...
Bylo, nebylo, za devatero řekami a devatero horami, žila, byla … vzpomínáte, takto začíná většina pohádek. Já vám budu povídat o Pařížské pohádce, neboli pohádce o smetaně a čokoládě. Když se totiž tyto dvě suroviny potkají a dají dohromady, vždycky to dopadne dobře a sladký konec je zaručen. V tomto případě je konec zaručen v podobě elegantně šarmantního dortu. Pařížská pohádka Poprvé jsem tento...
Tak těmto šátečkům jednoduše neodoláte. A i když to vypadá, že ze surovin bude hodně těsta a tedy hodně šátečků, možná vám ani nestihnou vychladnout a abyste začali kuchtit znovu. Díky marmeládo Co mám na nich ale vůbec nejradši, je to, jak jsou krásně barevné. Právě díky marmeládám, kterými jsou plněné. A tak zúročíte třeba produkty vlastní zahrádky nebo produkty...
A po článku Výborné, jednoduché a velmi populární minibábovičky přichází další hrníčkový recept. Hrníčkové recepty mám moc ráda, vlastně jsem na nich začínala. Pamatuji si, že mamuška měla hrníčkovou kuchařku, kterou nám dala, abychom z ní mohly zkoušet jednoduché recepty. Nebyly tam jenom sladké recepty, ale všechno možné, sladké, slané a všechno přepočítané na hrníčky. Každý recept se tak jevil jako...
Stovky variant, stovky chutí, stovky receptů. Výborné, jednoduché a velmi populární minibábovičky. To jsou muffiny. Recept, který mám, ještě nikdy nezklamal a suroviny vždycky doma najdu, i kdyby tam nic jiného nebylo. K těm všem stovkách přidám ještě jednu – stovky využití. Když nevím coby, většinou upeču muffiny, když má přijít návštěva a nemám zrovna napečeno, jeden plech muffinů zvládnu...
Po čokoládě sáhneme, když nás honí mlsná, chceme si dát nějakou dobrotu nebo jen tak ke kafíčku po obědě. Čokoláda působí blahodárně i jako takový čokoládový balzám na nervy po náročném dni. Čokoláda nás zkrátka láká svou vůní a nespočtem různých chutí. Já osobně mám nejradši hořkou čokoládu, ale pochopitelně nepohrdnu ani žádnou jinou. A když mi nestačí čtvereček nebo tabulka...
Nejen že to bude sladký, ale bude to i děsně dobrý. Před prvním pečením Cheesecaku jsem z něj měla dost respekt. Kolovaly historky, jak to musí správně ztuhnout, že je velmi důležitá teplota při pečení a vůbec postup, že je taky náročný. Víte co, není to tak hrozné. Asi vám nemusím opakovat, že když máte správný recept, zvládnete...
Přemýšleli jste někdy o tom, jaké události, lidé nebo věci vám změnily život? Kam vás tyto skutečnosti posunuly nebo nasměrovaly? Určitě ano. I já mám takovou událost a díky této události čtete tento blog a možná už máte moji e-Kuchařku. Tou událostí se stala jedna v celku nevinná oslava mamuščiných narozenin. Kdo neochutná, neuvěří Už jsem to psala v Mém příběhu,...
Monika Vencourová